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主要設施

  • 58 間客房
  • 餐廳
  • 供應早餐
  • 健身中心
  • 24 小時商務中心
  • 機場接駁車
  • 24 小時櫃台服務
  • 公共區域提供咖啡
  • 空調
  • 每日客房清潔服務
  • 花園
  • 電腦工作站

闔家歡樂

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者陳至中台北7日電)2016韓國奧林匹克餐飲大賽,台北城市科技大學2位教師參賽奪下金牌,他們將運用台灣的特色食材如柿餅、荔枝、萬里蟹等,融入料理創意中,獲得國際評審肯定。

今年韓國奧林匹克餐飲大賽吸引3000多位國際廚師同場競技,城市科大教師杜佳穎(助理教授級專業技術人員)以「龍鳳呈祥」拿下金牌。

杜佳穎打造出中國古代宮廷般的精緻點心,融入台灣特色食材。她以柿餅當作餅皮,包入紅豆餡和黑糖麻糬,再搭配荔枝、紅棗茶飲,一改傳統點心重油重甜的印象。

為了呈現宮廷氣氛,杜佳穎在有限的比賽時間中,拉出上千條入口即化的龍鬚糖細絲。由於出國前的過度練習,導致她手部肌肉拉傷,不得不抱傷上陣,硬是咬著牙、花了比平常多一倍的時間,成功完成挑戰。

城市科大另一位教師黃景龍(助理教授級專業技術人員)也以「台灣四季紅」拿下金牌。他以台灣的各種季節性食材入菜,春天是蜜桃鮮蝦凍,夏天是鮭魚酪梨炙燒鳳梨,秋天是萬里蟹山葵,冬天則是東北鮑魚佐南瓜醬,把台灣風情真實呈現在國際,獲得評審青睞。1051007

中國時報【李義╱高雄報導】

高市研考會推動參與式預算案,22日針對「高齡者」、「婦女」二大議題進行投票,只要年滿16歲市民即可投票,但市民反應冷淡,僅528人領投票。研考會表示,計畫屬試辦實驗性質,投票率低不意外,將於11月開票公布結果。

議題公開閱覽及投票地點只在科工館1樓東側廊道、捷運鳳山西站2號出口、岡山文化中心藝文廊道、旗山武德殿等4處地點。

22日上午,記者走訪科工館投票所,現場工作人員多於領票者,2名到科工館看展18歲小港高中學生,在工作人員介紹完成投票。他們說,不知道舉辦投票活動,約略瞭解後投出選票。4處投票所,市民領投票情形冷清。

研考會說,參與式預算是實驗性質計畫,讓民眾能直接向市府反應需求,不必一定要透過民代里長等管道將下情上達自助旅行飯店,可謂是市府與市民直接對話。

投票結果不會立即進入預算編列,而是從中分析市民對市政建設急迫需求性。得票數最高的前3名方案將優先列入施政,由各局處針對方案進行適度預算調整執行,如果預算需求逾千萬元,將以專案呈報市長簽核,甚至可能動支第二預備金來執行。

協辦中山大學公共事務管理研究所長郭瑞坤表示,政府預算全部交由民眾提案不可能,但相對而言,社區民眾會比較有感,政府也會知道民眾需求,對公共政策參與可以更直接。

食品藥物管理署擬修定法規,資本額一億元以上的食品業者才需設食品技師,但學者直言,相較於大規模的食品廠,中小型廠更是食安「未爆彈」,「資本額設在一億,實在沒有道理」;食藥署指出,廿二日召開說明會與外界溝通。

食藥署預告「應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別、規模與應置比率及其他相關規定」草案,資本額新規卻引發爭議。

台大食安中心執行長許輔表示,相較於食品大廠,最需要管理應該是資本額在一千到兩千萬的食品業者,對於法規、衛生安全的觀念仍須加強,反而應多聘食品技師,新制一旦上路,未來食品過期、發霉等食安事件恐怕更多。

「資本額多寡不該與食安畫上等號。」食品技師協會理事長鄭揚凱說,依食安法規定,食藥署規範加工肉品、乳品、水產品、餐盒、觀光飯店等五大行業須強制設置食品技師,最新預告盡管擴增強制設置食品技師業別,從原先五大業別增加到十三大業別,卻新增「資本額一億元以上」等條件,相當不合理。

鄭揚凱表示,近期發生業者販售過期多年的水產品,且販賣時間達十一年,高風險產業無須設置食品技師,反而要求上市上櫃的公司聘雇食品技師,本末倒置。

中國文化大學推廣教育部食品技師學分班講師陳俊成說,資本額不代表食品業者的營業額,很多營業額年破億萬的食品廠,資本額只有千萬,加上資本額很容易調整;建議食藥署把國內卅八萬食品業者分類別管理,設置相關的管理人員,還應考慮營業額及產品的危險性。

食藥署食品組副組長許朝凱說,食安法是以分層分級的方式管理業者,小型企業僅需符合最基本需求GHP(食品良好衛生規範),根本用不到通過國家考試的食品技師,廿二日會與業界好好溝通討論。

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